Витамините се делят на три основни групи, а източниците за снабдяване с необходимите витамини са много. В тази статия ще ви разкажем в кои групи попадат витамините и от къде можете да си набавите всеки витамин.
Група Мастноразтворими – в тази група група спадат витамините А, Д, Е и К.
Витамин А се съдържа в морковите, спанака, репичките, къдравото зеле, магданоза, камбите, телешкия черен дроб, захарното цвекло, сладките картофи, пилешкия черен дроб, яйцата и млечните продукти.
Витамин Д се съдържа в рибените масла от черен дроб, говеждо месо, сирене, яйчни жълтъци.
Витамин Е се съдържа в синап, ряпа, слънчоглед, бадеми, спанак, магданоз, зеле, папая, маслини, пипер, брюкселско зеле, киви, домат, боровинки, брколи.
Витамин К се съдържа в зеленолистни зеленчуци (най-вече в спанак, аспержи и къдраво зеле, броколи).
Група Водноразтворими – в тази група спадат витамините Ц, П, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Б12 и Х
Витамин Ц се съдържа в броколи, пипер, зеле, карфиол, ягоди, лимони, синап, ряпа, брюкселско зеле, папая, спанак, киви, грах, пъпеш, портокали, грейпфрути, зелени лимони, домати, тиквички, малини, аспержи, целина, ананас, маруля, диня, копър, мента и магданоз.
Витамин П се съдържа в цитруси, боровинки, малини, къпини, касис, шипка, череша, арония, кайсии, грозде, зеле, домати, магданоз, копър, зелена салата. Голямо количество има и в елдата.
Витамин Б1 се съдържа в говеждо месо, бирена мая, бобови растения (боб, леща), мляко, ядки, овес, портокали, свинско месо, ориз, семена, пшеница, пълнозърнести зърнени храни и мая.
Витамин Б2 се съдържа в говеждото месо, яйца, кашкавал и извара, бира, бирената мая, черния дроб, мляко и млечни продукти, гъби, соя, спанак и други листни зеленчуци, банани, бадеми.
Витамин Б3 се съдържа в орехите, картофите, зърнените продукти и бобовите растения.
Витамин Б5 се съдържа в бобовите растения (грах, фасул, соя), бадеми, домати, картофи, гъби и хляб от типово брашно.
Витамин Б6 се съдържа в банани, говеждо месо, бирена мая, кафяв ориз, пиле, яйца, овесени ядки, фъстъци, соеви ядки, орехи, пълнозърнеста пшеница, черен дроб, авокадо.
Витамин Б9 се съдържа в маруля, спанак, аспержи, ряпа, синапени растения, телешки черен дроб, магданоз, броколи, карфиол, цвекло и леща.
Витамин Б12 се съдържа в морско зеле, соя и соеви продукти, хмел, черен дроб, бъбреци, мозък, говеждо месо, домашни птици, риба и морски продукти, яйца, мляко и млечни продукти.
Витамин Х се съдържа в бадеми, яйца, пилешко, лук, зеле, краставици и карфиол. Добри източници са козето мляко, кравето мляко, малините, ягодите, овеса и орехите.
Група Витаминоподобни – в тази група спадат витамините Б4, Б8, Б13, Б15, Х1, Н6 и У
Витамин Б4 се съдържа в хранителните продукти от животински произход. Открива се в големи количества в яйчения жълтък, маслото, млякото, говеждото месо, черният дроб, бъбреците, както и в сьомгата и раците. Когато става въпрос за растителните продукти, холин се съдържа в зелени листни зеленчуци, пшеницата, зародишите на пшеничените зърна, овеса, ечемика, соята. Витамин В4 откриваме още в състава на фъстъци, картофи, карфиол, домати, банани, портокали, леща и царевица.
Витамин Б8 се съдържа в бъбреците, черния дроб, мозъка, маята, млякото, яйцата. Среща се в следните храни: фурми, лимони, портокали, смокини, ягоди, къпини, малини, цариградско грозде, гъби, житните култури.
Витамин Б13 се съдържа в млякото и млечните продукти, соята и зеленчуци като моркови и картофи.
Витамин Б15 се съдържа в бъбреци, риба, меса, черен дроб. От страна на растителните групи, най-високо количество на този витамин се открива в кафяв ориз, оризовите трици, дрождите, сусам, слънчогледови и тиквени семки. Той се съдържа и в бирена мая.
Витамин Х1 се съдържа в черния дроб, бирена мая, бъбреци, житни растения, ориз, трици, пшеничен зародиш, меласа.
Витамин Н6 се съдържа в говеждо месо, мляко, малко в зеленчуците.
Витамин У се съдържа в зелето, морковите, целината, магданозът, зеленият лук, аспержите, цвеклото, картофите, броколите, ряпата.
Ако статията ви е харесала, моля, споделете я с вашите приятели, както и във вашите социални мрежи. Благодарим ви, че избрахте да се информирате и забавлявате в нашия сайт. Екипът на PM World ви желае хубав ден!
