СПАГЕТИ ОТ ТИКВИЧКИ (РЕЦЕПТА БЕЗ ГЛУТЕН)

СПАГЕТИ ОТ ТИКВИЧКИ (РЕЦЕПТА БЕЗ ГЛУТЕН)

Необходими продукти за двама души:

• 2 големи тиквички
• 4 супени лъжици белен коноп
• Половин чаша филтрирана или изворна вода
• сока на 1 лимон
• 2 супени лъжици хранителна мая
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка морска или хималайска сол
• Щипка черен пипер, прясно смлян
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче, прясно смляно
• ¼ чаша нарязани орехи

Приготвяне:

1. Измийте тиквичките, но не ги обелвайте. Нарежете спагетите със спирализатор. Можете също така да използвате назъбена белачка за зеленчуци или дори белачка за картофи, въпреки че така ще получите по-широки и по-къси лентички.
2. Запазете остатъците от спирализирането на тиквичките. Поставете спагетите в цедка, поставена над купа, и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
3. Внимателно ги масажирайте с пръсти, за да ги овкусите добре, без да ги разчупвате, и ги оставете да се накиснат за 2-3 минути, за да омекнат и да пуснат вода, докато приготвяте соса. В блендер смесете останалите съставки и остатъците от тиквичките, без нарязаните орехи, и пасирайте до получаването на много гладък сос.
4. Добавете половината от орехите и разбъркайте с дървена лъжица. Поставете тиквичките в купа, потопете ги в соса и ги украсете с останалите орехи.

Съвет: Можете да поднесете хранителна мая като незадължителен топинг. Тя придава текстура и вкус, които ще ви напомнят за пармезан.

СПАГЕТИ ОТ ТИКВИЧКИ (РЕЦЕПТА БЕЗ ГЛУТЕН)

ВИЖТЕ СЪЩО: Домашен Сладолед От Ягоди И Банани За Кучета

За още интересни и полезни статии, последвайте ни във фейсбук от ТУК

Ако имате подобни истории, които могат да стоплят сърцата на много хора, можете да ни ги изпратите на следния имейл: polmarworld@gmail.com